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【養心茶樓】平假日皆適用下午茶券
(A)雙人餐券乙張 精緻港點任選三+熱炒青菜類任選一+主食類或羹湯任選一+甜湯任選二+時令小菜乙份+茶資兩份 (B)四人餐券乙張 精緻港點任選六+熱炒青菜類任選一+主食類任選一+羹湯或湯鍋類任選一+甜湯任選四+時令小菜兩份+茶資四份 ※看更多餐點請點我：MENU1、MENU2 【養心茶樓】 結合了老闆娘的素食品味和老闆的飲茶興趣，於2013年在台北市中山區開業。在主廚詹昇霖師傅的率領下，匯集了五星飯店具精湛廚藝的數十名廚師，從中華美食各大菜系及外國料理中汲取創作靈感，集思廣益下轉化成一道道嶄新的料理。因而開創出精緻、時尚又美味的蔬食港式飲茶新菜系，顛覆了一般人對素食的刻板印象，也贏得前來品嚐的每一位顧客的驚奇讚嘆。  ｜特色介紹｜ ▪菜色多樣變化 ▪多用新鮮食材，少用加工素料 ▪積極使用在地食材 ▪注重食安，少油、低糖、低鹽 雙人下午茶  四人下午茶  ｜菜色介紹｜港點 鬆化叉燒酥 港點代表款，層層疊疊立體分明，開花ㄧ般美麗的酥脆外皮，不但做工十分精緻，而且清爽不膩，高達48層的薄酥皮入口即化，搭配養生番茄叉燒醬，香滑可口。  牛肝蕈南瓜果 新鮮南瓜熬汁捏製成富有咬勁的金黃麵皮，包入南瓜丁、四季豆、菇丁、筍丁…成為飽滿的內餡，頂端精緻地點上一抹牛肝蕈菇，外型巧緻，內餡爽脆。  忘憂百花腸 包裹金針花、百合花，搭配脆口的蘆筍、非常清爽、一吃忘憂。手工現拉腸粉做的道地，皮薄柔滑又具Q度。半透明的手工薄皮腸粉，淋上細細熬煮的淡香甜醬汁，溫和清爽。  芝士焗白菜  香椿荷葉飯  黃金流沙包 外型圓潤小巧，會爆漿的流沙包！手工擀製的包子皮白胖Q彈，內餡以椰漿、鹹蛋黃及起司融合而成，一撥開蛋黃的香氣撲鼻而來，伴隨著金黃閃亮的香濃內餡流瀉而出。  蜂巢芋頭餃 以芋頭拉花做成蜂巢般的外衣，內餡加入咖哩口味與玉米筍變化出與芋頭十分速配的亮點，嚐起來內軟外脆又微熱的口感令人心醉。  翠玉燒賣  齋菜焗燒餅  ｜菜色介紹｜熱炒青菜 金銀蛋莧菜  鮮菇百合伍仁  雙塔雙花 本土產製優質花椰菜特別新鮮，具有鮮嫩又脆口的特色，這道料理以老薑爆香，做成三杯口味，忍不住一口接一口。  ｜菜色介紹｜主食類 八寶芋香拌飯 以養心「招牌牛蒡飯」為基底，加上多種的蔬菜配料拌炒後，覆蓋在香Q牛蒡飯上，更加豐盛味美，筍的鮮甜、蔬菜的清爽、一次滿足。  翡翠炒飯  廣東炒麵 油亮金黃的廣州撈麵，料理成恰到好處的酥脆口感，多量的蔬菜、口味鮮甜的高湯燴煮淋上，滑溜的蕈菇與脆口的筍片百搭，使得炒麵呈現脆中帶軟，風味道地，讓人食指大動。  養心炒年糕  ｜菜色介紹｜羹湯類 半天筍三絲湯  酸白菜豆腐鍋  酸辣金絲羹  養身藥膳鍋  ｜菜色介紹｜甜湯 芋頭西米露 來自大甲的新鮮芋頭，以小火慢燉煮成芋泥，散發天然香氣，過程中完全不加澱粉勾芡，清爽微甜滋味的西米露，特別加入芋頭小丁增添風味。  芝麻糊  |
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資料來源：17Life
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